Η Ιερά Μονή Αγίων Αυγουστίνου και Σεραφείμ του Σάρωφ Τρικόρφου Φωκίδος, θα συμμετέχει στη Γιορτή Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας που θα πραγματοποιηθεί στην Πλατεία Κοραή στον Πειραιά (απέναντι από το Δημοτικό Θέατρο), από 4 έως 9 Μαρτίου 2026.
Η έκθεση θα είναι ανοιχτή καθημερινά 10:00 – 21:00 και η είσοδος είναι ελεύθερη. Θα μας βρείτε στο εκθεσιακό περίπτερο Νο 35, όπου θα έχουμε χαρά να σας γνωρίσουμε από κοντά και να σας παρουσιάσουμε τα μελισσοκομικά προϊόντα της Μονής μας.
Η μοναστηριακή μελισσοκομία αποτελεί για τους πατέρες της Μονής μας μια παράδοση εργασίας με πνευματικό χαρακτήρα. Δεν είναι απλώς παραγωγική δραστηριότητα· είναι διακονία, που διδάσκει τάξη, υπομονή, επιμονή και ευθύνη. Η μέλισσα το ευλογημένο αυτό δημιούργημα του Θεού εργάζεται αθόρυβα και αδιάκοπα, προσφέροντας όχι μόνο μέλι και προϊόντα κυψέλης, αλλά και καρποφορία στη φύση, μέσα από την επικονίαση.
Με σεβασμό στην κτίση και στα δημιουργήματα του Θεού, οι μοναχοί φροντίζουν τα μελίσσια με συνέπεια, μεθοδικότητα και προσευχή. Η ποιότητα δεν προκύπτει τυχαία: απαιτεί καθημερινή μέριμνα, σωστές πρακτικές, εμπειρία και αγάπη για τον τόπο και τις ανθοφορίες του.
Η μέριμνα για τα μελισσοσμήνη προϋποθέτει γνώση και συνεχή ενημέρωση. Οι πατέρες της Μονής δίνουν βαρύτητα στην εκπαίδευση και κατάρτιση, έχοντας παρακολουθήσει σεμινάρια μελισσοκομίας και αξιοποιώντας υπεύθυνα την εμπειρία που συγκεντρώνεται χρόνο με τον χρόνο. Παράλληλα, εφαρμόζεται και νομαδική μελισσοκομία, με μετακινήσεις σε διαφορετικές ανθοφορίες, ώστε να επιτυγχάνεται φυσική ποικιλία και υψηλή ποιότητα στα προϊόντα.
Διακρίσεις και βραβεύσεις 2023–2025
Η προσπάθεια αυτή έχει αναγνωριστεί έμπρακτα τα τελευταία χρόνια μέσα από σημαντικές διακρίσεις σε διαγωνισμούς τροφίμων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό:
2023: Το μέλι ελάτου απέσπασε πλατινένιο βραβείο σε δύο διαγωνισμούς: στα Olymp Awards και στον High Quality Honey Contest (στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού).
2024: Στα Great Taste Awards (Λονδίνο), η Μονή βραβεύτηκε με 4 διακρίσεις σε 4 συμμετοχές (μεταξύ αυτών μέλι ελάτου, μέλι πεύκου, θυμαρίσιο μέλι και προϊόν υπερτροφής που αποτελείται από μέλι, γύρη και βασιλικό πολτό).
2025: Στα Mediterranean Taste Awards 2025 βραβεύτηκαν τρία προϊόντα: χρυσό για μέλι ελάτου, χρυσό για υπερτροφή (μέλι–γύρη–βασιλικός πολτός) και ασημένιο για θυμαρίσιο μέλι.
Επίσης, στα Great Taste Awards 2025 αναφέρονται 2 χρυσά αστέρια για μέλι κουμαριάς και 1 χρυσό αστέρι για γύρη μελισσών.
Σας περιμένουμε
Σας προσκαλούμε να επισκεφθείτε το περίπτερό μας, να ενημερωθείτε και να δοκιμάσετε τα προϊόντα της μοναστηριακής μελισσοκομίας μας.
📍 Πλατεία Κοραή – Πειραιάς
📅 4–9 Μαρτίου | 🕙 10:00–21:00 | ✅ Είσοδος ελεύθερη
📌 Περίπτερο Νο 35
Πώς θα έρθετε στην Πλατεία Κοραή στον Πειραιά
Με Μετρό Γραμμή 3: Κατεβαίνετε στον σταθμό “Δημοτικό Θέατρο”
Με Τραμ: Στάση “Δημοτικό Θέατρο”, σε 2–3 λεπτά με τα πόδια είστε στην Πλατεία Κοραή.
Με λεωφορείο/τρόλεϊ: Υπάρχουν στάσεις πολύ κοντά στην πλατεία, όπως “Πλ. Κοραή” και “Δημοτικό” (ολιγόλεπτη πεζή πρόσβαση).